Раз, два - и готово: легкий салат с кольраби и редисом

В состав кольраби входит большое количество витамина С, недаром его называют "лимоном с грядки". А по общей усвояемости витаминов кольраби превосходит яблоки. Остальные ингредиенты блюда тоже рады стараться для вашей пользы.

Ингредиенты

Кольраби - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Редис - 6–7 шт.
Зеленый лук - 1 пучок

Способ приготовления

Кольраби вымойте, почистите и нарежьте соломкой.
Нарежьте огурец соломкой.
Редиску натрите на терке.
Мелко нарежьте зеленый лук.
Все перемешайте, посолите и заправьте сметаной.

Как и с чем подавать

Подавайте сразу же, добавив по желанию рубленой зелени.

Читай также: Суп-пюре из кольраби с грибами

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: салаты огурцы кольраби редис

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Немецкий колбасный салат

Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.

Грибной салат с базиликом: пошаговый рецепт

Свежесть пряного базилика идеально сочетается с грибами, а вкусная заправка дополняет этот приятный тандем. С таким потрясающим сочетанием продуктов вряд ли он оставит кого-то равнодушным!

Салат кочевников

Кочевая жизнь предполагает постоянное движение, поэтому в этом салате собрались все овощи, которые можно было выменять на рынке или раздобыть на соседнем огороде.Получилось вкусно и полезно!

Суп Таратор

Предлагаем Вам попробовать легкий и освежающий холодный летний суп из огурцов и орехов на простокваше - очень вкусно!

Испанский салат со шпинатом

Простой в приготовлении и вкусный салат. В его основе шпинат - кладезь витаминов, а также кедровые орешки и изюм, которые создают неповторимый пикантный вкус.