Вы купили, спаржу, но не знаете, что с ней делать? Мы расскажем вам, как правильно готовить этот весьма полезный овощ.
3 оригинальных рецепта рулетиков из кабачка
Рулетики из кабачков – популярная закуска, которая хорошо смотрится как на праздничном, так и повседневном столе.
Для приготовления вкусных рулетиков выбирайте только молодые кабачки длиной не больше 15 см. Вы можете поджарить ломтики, как на сухой сковороде, так и с использованием масла. Но помните, что кабачки впитывают его, как губку. Поэтому желательно выложить заготовки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Теперь пора приступить к начинке. Выбирайте любой понравившийся вариант и удивляйте близких.
Рулетики из кабачков с шампиньонами и морковью
- Нарежьте 100 г шампиньонов и обжарьте их на сковороде.
- Добавьте немного лука-порея.
- Натрите 1 морковь, добавьте к ней 1–2 зубчика чеснока, 1 ч. л. яблочного уксуса.
- Смешайте морковь с шампиньонами, выложите на кабачки, сверните.
Читай также: Кабачки по-болгарски
Рулетики из кабачков с семгой и мягким сыром
- Слабосоленую семгу нарежьте полоской.
- Затем смешайте 150 г мягкого сыра или творога с измельченным зубчиком чеснока и ложкой сметаны.
- Выложите начинку на кабачок, сверните и украсьте оливкой.
Рулетики из кабачков с курицей, томатным соусом и чесноком
- Готовую куриную грудку разберите на волокна.
- Смешайте с томатным соусом и пропущенными через пресс зубчиками чеснока.
- Выложите на кабачки, сверните и украсьте тертым сыром.
Приятного аппетита!