Блюдо дня: восхитительное сало в мультиварке
Даже из сала можно сделать настоящий деликатес при минимуме средств.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 1 день | 6-8 |
Ингредиенты
- Соль – 20 г
- Сало – 1 кг
- Лавровый лист – 5 шт.
- Черный перец – по вкусу
- Вода – 1 л
- Сахар – 2 ст.л.
- Чеснок – по вкусу
- Луковая шелуха – 2 горсти
Способ приготовления
Кипятим литру воды в чайнике, затем замачиваем в ней луковую шелуху и тщательно промываем ее в воде. Кладем луковую шелуху в чашу мультиварки.
Выкладываем сало сверху на шелуху, кладем на него лавровый лист. Теперь растворяем в кипящей воде сахар и соль, перемешиваем хорошенько, заливаем сало в мультиварки.
Читай также: Соленое сало «С сахаром»
Устанавливаем режим «Тушение» на один час в мультиварке. Затем выключаем мультиварку, оставляем в ней сало на 10 часов.
Вынимаем сало с мультиварки по окончании времени, сушим его и натираем черным перцем с чесноком. Заворачиваем сало в пищевую пленку, ставим в морозильную камеру. Сало готово!