Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Рождественские ёлочки из картофельного пюре
Из обычного картофеля получается весьма интересная закуска.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 45 минут | 8 |
Ингредиенты
- Картофель - 500 г
- Молоко - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Сладкий перец небольшой - 1 шт.
Способ приготовления
- В подсоленной воде отварите картофель до готовности. Слейте воду через дуршлаг. Добавьте к картофелю 2 ст.л. сливочного масла, налейте 150 мл молока. Добавьте щепотку соли и перемешайте до однородности.
- Застелите противень пергаментной бумагой. С помощью кондитерского мешочка и специальной насадки выдавите пюре в виде небольших и вытянутых конусов с заостренными кончиками. Отправьте "звездочки" в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
- Пока готовится закуска, займитесь приготовлением "звездочек" из перца. Важно: кончик звезды, который будет служить опорой, должен быть существенно длинным.
- Готовые картофельные "звезды" переложите из противня в отдельную плоскую посуду, и насадите на их кончик нарезанные "звездочки" из перца.
Читай также: Новый год - 2018: аппетитный дуэт с сыром «Мясные заморочки» (видео)