Свежесть пряного базилика идеально сочетается с грибами, а вкусная заправка дополняет этот приятный тандем. С таким потрясающим сочетанием продуктов вряд ли он оставит кого-то равнодушным!
Салат «Апельсиновая долька»
Готовим яркий и необычный новогодний салат из самых доступных продуктов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 6 |
Ингредиенты
- Отваренный рис – 200 г
- Филе курицы – 150 г
- Лук – 1 головка
- Отваренная морковь – 2 шт.
- Маринованные грибы шампиньоны – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Майонез – по вкусу
Способ приготовления
- Отваренный рис выложите на плоскую тарелку, придайте ему форму полумесяца, подровняйте края.
- Измельченный лук и натертую на терке морковь спассеруйте в растительном масле. Выложите сверху риса вторым слоем и смажьте майонезом.
- Отваренное куриное филе разделите на волокна и выложите сверху лука и моркови. Добавьте немного майонеза, разровняйте.
- Далее измельчите маринованные грибы и выложите их сверху курицы. Покройте тонким слоем майонеза.
- Сверху грибов выложите натертые на терке яйца, добавьте рубленный чеснок и покройте майонезом.
- Салат посыпьте тертым сыром. Морковь также натрите на терке, оформите бока и придайте им вид косточек.
Как и с чем подавать
Подавайте как праздничное блюдо. Приятного аппетита!
Читай также: Готовимся к году мыши: салат «Счастье мыши»