Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат из минтая «Зимняя рыбалка»
Нейтральная и недорогая рыба в этом салате отлично впитывает вкус майонеза и жареного лука. А хрустящая морковь добавляет блюду витаминов и разнообразия текстур. Вы можете подать такой салат в тарталетках
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 20 минут | 4 |
Ингредиенты
- Яйца (вареные) – 4 шт.
- Минтай отваренный - 3 шт.
- Лук - 2 шт.
- Морковь (сырая) – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Петрушка
Способ приготовления
1. Отваренный минтай разделать на филе, нарезать кусочками.
2. Яйца сварить и очистить от скорлупы, мелко нарезать.
3. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
4. Лук очистить от шелухи, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
5. В миске смешиваем рыбу, яйца, морковь и лук. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Ставим в холодильник на 2 часа, чтобы салат настоялся.
6. Готовый салат выкладываем в красивую вазу, посыпаем измельченной петрушкой и подаем к столу.
Читай также: Картофельный салат с помидорами и рыбой