Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Сладкий афродизиак: готовим шоколадный тарт для любимого
Этот шоколадный десерт – настоящий соблазн. Приготовьте его на День святого Валентина.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60 минут | 40 минут | 7-8 порций |
Ингредиенты
- Черный шоколад – 350 г
- Сливочное масло – 175 г
- Яйца – 4 шт.
- Коричневый сахар – 175 г
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Жирные сливки – 500 мл
- Жидкий мед – 2 ст.л.
- Сахар – 5 ст.л.
- Для основы
- Сливочное масло – 100 г
- Шоколадное печенье – 330 г
Способ приготовления
- Смазываем маслом дно и бортики формы диаметром 23 см.
- В кухонном комбайне измельчаем печенье в мелкую крошку, перемешиваем с растопленным маслом, перекладываем в форму для пирога и утрамбовываем, сформировав бортики. Ставим в холодильник, пока готовится начинка.
- Разогреваем духовку до 180°С.
- Растапливаем на водяной бане 200 г шоколада со сливочным маслом. Немного остужаем.
- Взбиваем яйца с сахаром в течение 5 минут, пока смесь не побелеет. Смешиваем с шоколадной массой.
- Перекладываем начинку в форму для пирога, ставим в духовку и выпекаем 35-40 минут. Остужаем пирог в течение 30 минут.
- Для глазури: нагреваем в сотейнике, помешивая, по 150 г шоколада и сливок, мед и 3 ст. л. сахарной пудры.
- Поливаем пирог глазурью, ставим в холодильник на полчаса.
Как подавать
Перед подачей украшаем взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Читай также: Современные десерты: муссовое пирожное «Евразия»