Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Что приготовить из слоеного теста: 5 рецептов на любой случай
Завтрак, десерт или закуска – вам понадобится лишь размороженное слоеное тесто и немного свободного времени, чтобы приготовить вкусную домашнюю выпечку.
Хлебные палочки
- Слоеное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности.
- Разрезать тесто на четыре равных прямоугольника.
- Посыпать тесто смесью тертых сыров (пармезан, грюйер, пекорино) и рубленой зеленью.
- Нарезать полосками, свернуть спиральками и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Читай также: Хлебные «Змейки»
Пирог с яйцом и ветчиной
- Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки.
- Разделить упаковку слоеного теста на две части и раскатать на присыпанной мукой поверхности.
- Выложить на противень слой теста, посыпать тертым сыром и разложить тонкие ломтики ветчины.
- Разбить несколько яиц на ветчину и размять желтки вилкой.
- Посыпать солью и пряностями по вкусу. Выложить еще один слой ветчины, посыпать тертым сыром.
- Накрыть пирог оставшимся тестом, смазать взбитым вилкой яичным желтком или молоком.
- Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы пирог подрумянился.
Бублики с начинкой
- Слоеное тесто раскатать, нарезать полосками 5х15 см.
- Смазать центр полосок кетчупом и посыпать тертым сыром. Хорошо защипать, свернуть в кольца и соединить края.
- По желанию в начинку можно добавить нарезанные оливки или кусочки салями.
- Выложить заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень.
- Смазать взбитым яйцом, посыпать семечками.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Круассаны с шоколадом
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в большой пласт, затем нарезать треугольниками.
- Положить в основание несколько кусочков шоколада. Закрутить в трубочку. Придать форму рогалика, слегка изогнув.
- Застелить противень фольгой или бумагой для выпечки.
- Смазать маслом, разложить круассаны и сбрызнуть их водой.
- Выпекать при температуре 180-210 градусов до золотистого цвета.
Слойки с яблоками
- Раскатать слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности и разрезать на квадраты.
- В центр положить начинку. Скрепить края так, чтобы получились конвертики. Смазать взбитым яйцом.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Перед подачей слойки остудить.
- Для начинки яблоки помыть, очистить от сердцевины и семян.
- Нарезать кубиками, присыпать сахаром и корицей по вкусу.
А как сделать домашнее слоеное тесто, мы уже рассказывали.