Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Готовим вкусный пирог из лаваша
Лаваш - ингредиент, который может стать джокером для многих блюд на скорую руку. В рецепте этого пирога он с легкостью заменяет тесто, высвобождая для вас ценное время.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 30 минут | 1 |
Ингредиенты
- Фарш - 400 г
- Лаваш тонкий - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Кефир - 1,5 ст.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр твердый - 200 г
Способ приготовления
- Перемалываем мясо на комбайне или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш.
- Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром. Форму выкладываем лавашем с нахлестом на бортики формы. Половину фарша выкладываем на этот лаваш.
- Кефир размешиваем с яйцом. Рвем оставшийся лаваш на части и окунаем в кефир.
- Кусочки лаваша, смоченные в кефире, мнем и выкладываем смятыми сверху на фарш.
- Далее выкладываем слой оставшегося фарша.
- Сверху накрываем цельным лавашем.
- Смазываем наш пирог сверху кефиром и кладем сверху несколько пластиков сливочного масла. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 240 C духовку на 15 -20 минут.
Подавайте пирог с айраном
Читай также: Просто бомба! Мясной пирог на пиве "Гинесс пай"