Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Готовим открытый пирог с черешней по рецепту Эктора.
Сочный и в меру сладкий домашний пирог с черешней по рецепту именитого шефа может приготовить каждый. Порадуйте себя и своих близких летней выпечкой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час 45 минут | 8 |
Ингредиенты
- Мука - 1.5 чашки
- Соль - 3/4 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Масло растительное - 0.5 чашки
- Черешня без косточек - 4 чашки
- Сахар - 3 ст.л.
- Крахмал кукурузный - 1.5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
- В средней миске смешайте муку, соль и сахар. Влейте растительное масло и воду. Хорошо вымешайте и сформируйте из теста шар. Отправьте в холодильник на час.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте черешню с сахаром и кукурузным крахмалом.
- Разделите тесто на четверти. Раскатайте каждую часть в круг. Обрежьте немного края ножом, если это необходимо. Ложкой выкладываете черешню поровну на 4 круга. От краев оставляйте 2,5-3 см. Аккуратно подверните края теста. Смажьте взбитым яйцом.
- Выпекайте в разогретой духовке в течение 25-30 минут до образования золотистого цвета корочки.
Как подавать
Подавайте с чаем или с лимонадом , клюквенным напитком или компотом из айвы и кизила
Читай также: Йогуртовый пирог с вишней