Яичные пирожные с яблоками

Ингредиенты

Мука - 250 г
Яйцо - 4 шт.
Соль -
Сахар - 100 г
Молоко - 375 мл
Минеральная вода - 125 мл
Масло сливочное -
Корица -
Сахарная пудра -

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на тонкие ломтики. Муку просеять в миску, сделать в центре углубление. Яйца, соль, сахар, молоко и воду слегка взбить в отдельной емкости.  Постепенно вливая смесь в лунку в муке, замесить тесто, следя, чтобы не было комков. 

Разогреть масло в сковороде небольшого диаметра, добавить часть яблок и готовить до мягкости. Положить сверху тонкий слой теста и обжарить с обеих сторон на слабом огне. Повторить с оставшимися яблоками и тестом.

Как и с чем подавать

Подавать, посыпав молотой корицей и сахарной пудрой.