Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Литовский пирог с черной смородиной "Ночи Каунаса"
Черная смородина – кладезь витаминов и микроэлементов, именно поэтому она считается очень полезным продуктом. Изумительный вкус черной смородины со сливками в пироге в этом литовском пироге, наверняка, не оставит вас равнодушными.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 50 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Смородина черная - 1 стакан
- Вода - 1 стакан
- Сахар - 150 г
- Сливки - 100 г
- Яйцо - 4 шт.
- Мука - 200 г
- Масло сливочное - 100 г
- Молоко - 1-2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
- Смородину залейте горячей водой и измельчите в блендере.
- Процедите, чтобы удалить оболочки ягод.
- Смешайте смородиновый сок с сахаром.
- Добавьте 3 яйца, размешайте и дайте постоять, пока готовится тесто.
- Муку порубите с холодным сливочным маслом и щепоткой соли.
- Добавьте яйцо и молоко, замесите тесто и поставьте его в холодильник на полчаса.
- Тесто раскатайте, переложите в форму и сделайте бортики.
- Наколите вилкой и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
- В яично-ягодную смесь добавьте сливки, вылейте на корж и выпекайте еще 30 минут.
Как подавать
Готовый пирог подавайте охлажденным вместе с чаем или кофе.
Читай также: Пирог со сливами: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA