Для изготовления куличей, кексов употребляют дрожжевое тесто. Продукты для приготовления теста следует точно отмеривать, необходимо строго соблюдать соотношение количества муки, жидкости, дрожжей и сдобы.
Гречневые блинчики на дрожжах постные
Этот рецепт приготовления блинчиков однозначно можно порекомендовать всем любителям гречки. Уверены, что эти блинчики станут одними из самых любимых!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Мука гречневая - 2 ст.
- Дрожжи прессованные - 25 г
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Мука
- Масло растительное
- Вода
Способ приготовления
- С вечера залейте гречневую муку двумя стаканами кипятка, хорошо размешайте и оставьте на час.
- Если у вас нет гречневой муки, ее можно изготовить самим, размолов в кофемолке гречневую крупу.
- Когда тесто остынет, разведите его стаканом кипятка, после чего добавьте дрожжи, растворенные в половине стакана воды.
- Утром в опару добавьте пшеничную муку, соль и сахар и, замесите тесто до густоты сметаны.
- Поставьте его в теплое место и, когда тесто снова поднимется, влейте полстакана растительного масла.
- Выпекайте постные гречневые блины на хорошо разогретой сковороде.
Как и с чем подавать
Подавайте с джемом, сметаной.
Приятного аппетита!
Читай также: Гречневая запеканка