Картофельный пирог с сыром

Ингредиенты

Маргарин - 100-120 г
Кефир - 1/2 ст.
Мука - 2 ст.
Картофель - 2-3 шт.
Лук - 1/2 шт.
Сыр - 50 г
Зелень - 10 г
Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Способ приготовления

В кастрюле или сковороде растопите маргарин. В миске смешайте маргарин с кефиром. Посолите. Постепенно всыпьте в смесь всю муку. Вымесите тесто. Разделите тесто на 2 части. Первую половину тонко раскатайте и выложите на противень. Важно: смазывать его подсолнечным маслом не нужно. Тонко нарежьте картофель. Выложите картофель ровным слоем. Посолите. Добавьте специй. Слегка сбрызните подсолнечным маслом. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Выложите лук на картофель. Сверху натрите сыр. Посыпьте всё порванной руками зеленью. Вторую часть теста раскатайте и положите сверху. Залепите края. Сделайте проколы вилкой. Выпекайте пирог 45-50 минут при температуре 190 градусов.

Как и с чем подавать

Перед подачей слегка остудите.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: выпечка картофель пирог пирог картофельный

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.

Гарнир в венке из лавра: готовим картофель по-шведски

Нарядная, вкусная и даже какая-то душевная эта картошка по-шведски. Не очень диетическое блюдо, но какое ароматное!