Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Грибные маффины на обед
Отличная закуска к чаю или горячим блюдам, придётся по вкусу и взрослым, и детям. Уверены, вам понравится!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 40 минут | 5 |
Ингредиенты
- Мука - 3/4 ст.
- Пекарский порошок - 3/4 ч.л.
- Соль - 3/4 ч.л.
- Орегано - 1 ч.л.
- Петрушка - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Грибы - 1 ст.
- Соль - щепотка
- Шпинат - 1 пучок
- Чеснок - 1 зубок
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 3/4 ст.
- Моцарелла - 1 ст.
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 160 градусов.
- Слегка смажьте маслом формы для маффинов и отставьте.
- В большой миске смешайте муку, пекарский порошок, соль, орегано и петрушку.
- Разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте измельченные грибы и щепотку соли, тушите до испарения воды, около 2-3 минут.
- Добавьте шпинат, чеснок и тушите еще 2 минуты. Снимите с огня.
- Добавьте яйцо, молоко и сыр к мучной смеси и аккуратно перемешайте.
- Добавьте смесь к грибам. Оставьте на 10 минут.
- Аккуратно перемешайте тесто и разделите между формочками.
- Выпекайте 20-22 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде с соусом маринара.