Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
35 минут |
- |
- Масло оливковое - 1/2 стакана.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Сельдерей - 2 стебля.
- Морковь - 2 шт.
- Соль - по вкусу.
- Черный перец - по вкусу.
- Помидор - 900 г.
- Лавровый лист - 2 шт.
- В большой кастрюле, разогрейте масло на средне-высоком огне.
- Все овощи мелко нарежьте.
- Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до прозрачности, минут 10.
- Добавьте сельдерей, морковь, соль и перец.
- Обжаривайте, пока все овощи не станут мягкими, минут 10.
- Добавьте помидоры и лавровый лист и тушите открытым на маленьком огне, около часа, пока соус не загустеет.
- Выньте и выбросьте лавровый лист.
- Проверьте на соль и перец.
- Соус готов к употреблению.
Как и с чем подавать:
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.