Необычный торт "Фруктовый сад"

Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!
Время подготовки Время приготовления Порции
2 ч 8 ч 6

Ингредиенты

  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 0, 5
  • Стакана сода — 1 ч.л.
  • Мука — 1 стакан
  • Апельсин — 3 шт.
  • Мандарин — 3 шт.
  • Ананас 150 г
  • Банан — 150 г

Способ приготовления

  1. Желатин распустите в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогрейте, не кипятите, до полного растворения. Остудите.
  2. Из яиц, сахара, соды и муки замесите тесто для простого бисквита. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
  3. Остывший бисквит порежьте на квадратики размером 1,5х1,5 см. Для крема 
    Желатин — 50 г 
    Ванилин — 1 пакетик 
    Сметана — 900 г 
    Сахар — 1 стакан
  4. Апельсины и мандарины очистите от кожуры, мандарины разберите на дольки, апельсины порежьте кружочками. Ананасы и банан порежьте кубиками.
  5. Взбейте сметану с сахаром, добавьте ванилин и остывший желатин, хорошо перемешайте, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
  6. Фрукты красиво выложите на дно формы с разъемными бортами.  Выложите часть бисквита.  На бисквитные кубики выложите фрукты. Залейте кремом, затем выложите опять бисквит и фрукты залейте кремом. Торт накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на ночь. 
  7. На следующий день выньте торт из формы аккуратно перевернув на блюдо и подавайте.

Читай также: 3 лучших рецепта сметанного крема для торта