3 лучших рецепта сметанного крема для торта

Сметанный крем нежной консистенции и отлично подходит не только для тортов, но и для начинки профитролей и круассанов. Для приготовления такого крема необходима сметана и сахар
3 лучших рецепта сметанного крема для торта

Для приготовления крема обязательно берите только свежую сметану.Лучше всего подходит сметана содержащая 30% жира.

Важно перед началом приготовления сметану и сливки хорошо охладить.

Сметанный крем

Ингредиенты

  • Сметана - 1 стак
  • Сахарная пудра - 4 ст.л.
  • Ванильный сахар – 5 г

Способ приготовления

  1. Охладите сметану.
  2. Поставить кастрюлю в которой будете взбивать крем в холодную воду или на лед.
  3. Взбивайте сметану до густой пышной пены.
  4. Сахарную пудру смешайте с ванильным сахаром и понемногу добавляйте в сметану.
  5. Хорошо перемешайте.

Читай также: Шоколадные коржи для торта - универсальные

Сметанный крем с желатином

Ингредиенты

  • Сметана – 1 стак
  • Сахарная пудра – 4 ст.л.
  • Желатин – 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Приготовить крем как в предыдущем рецепте.
  2. Засыпьте желатин в половину стакана воды.
  3. Когда желатин набухнет – немного подогрейте воду и размешивайте до полного растворения желатина.
  4. В самом конце взбивания крема влейте тонкой струйкой теплый раствор желатина.

Читай также: 6 самых популярных коржей для тортов (пошаговые рецепты)

Сметанно-сливочный крем

Ингредиенты

  • Сливки 20% — 1 стак
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Ванильный сахар – 5г

Способ приготовления

  1. Налейте в кастрюлю охлажденные сливки и сметану.
  2. Поставьте в холодную воду или на лед.
  3. Взбивайте сметану со сливками до образования густой пышной пены.
  4. Продолжайте взбивать и добавьте смесь сахарной пудры с ванильным сахаром.
  5. Хорошо перемешайте.

Читай также: Просто находка - торт без выпечки "Хрустяшка"!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Натуральный свекольный мармелад с черносливом и орехами
Восхитительный десерт, который покорит сердце любого сладкоежки, можно сделать еще и очень полезным, приготовив его из натуральных ингредиентов.
Блюдо за 15 минут: фруктовый салат с йогуртом и орехами
Этот салатик невероятно прост в приготовлении, вам необходимо лишь иметь спелые фрукты под рукой.
З рецепта как приготовить домашний фруктовый лед
Фруктовый лед нельзя не любить! Это самая освежающая и легкая разновидность мороженого.
Торт-мороженое: вкусно и просто
Очень простой в приготовлении тортик, как раз на тот случай, когда хочется сладкого и освежающего.
Лимонный чизкейк без выпечки
Чтобы приготовить чизкейк, необязательно выпекать его в духовке. Достаточно будет смешать все ингредиенты и оставить его в холодильнике на 3 часа.
Все материалы раздела
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Ленивый рулет из курицы - вкусное и простое блюдо, ведь для его приготовления вам, всего лишь, понадобится нарезать курицу и натереть сыр! Нежное, сочное мясо с сырной прослойкой никого не оставит равнодушным.
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Минимум ингредиентов, минимум действий, а получается удивительного вкуса и аромата блюдо. Запеченный с прованскими травами молодой картофель - один из таких рецептов, к которым хочется возвращаться вновь и вновь.
ТОП-3 самых эффективных диет для похудения
ТОП-3 самых эффективных диет для похудения
На каких диетах можно быстро похудеть? Существуют ли в действительности такие методики? Разберемся в нашей статье!
Готовить просто: куриный шашлычок на шпажках
Готовить просто: куриный шашлычок на шпажках
Маленькие куриные шашлычки, предварительно замаринованные и запеченные в духовке, получаются очень вкусными. При всей своей простоте, это именно то блюдо, которое первым исчезнет с вашего стола.
Мексиканские традиции: «Cinko de Mayo» - Пятое мая
Мексиканские традиции: «Cinko de Mayo» - Пятое мая
В этот день, 5 мая, в Мексике отмечают праздник, который так и называется «Cinko de Mayo» - Пятое мая. Что это за праздник и как его отмечать, а также какие мексиканские блюда можно приготовить - читайте дальше.
Профитроли с семгой
Профитроли с семгой
Не знаете, какую изысканную закуску сделать на праздничный обед? Попробуйте приготовить профитроли с семгой - и они точно понравятся всем!
Рецепт дня: куриная грудка в граппе и сливках
Рецепт дня: куриная грудка в граппе и сливках
Новые рецепты приготовления из хорошо знакомых нам продуктов никогда не бывают лишними. Сохраняйте и готовьте куриную грудку в граппе и сливках. Уверены, вам понравится.
Что говорят ученые про "вредные" продукты?
Что говорят ученые про "вредные" продукты?
Эксперты по питанию поделились, что далеко не все продукты так вредны нашему организму. Давайте вместе попробуем разобраться, какие из известных нам продуктов не так вредны и как их лучше готовить.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK