Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Шоколадный кекс "Груша в плену"
Этот кекс не просто для любителей шоколада, а еще и для тех, кому нравится изысканный аромат свежих фруктов в выпечке. Отличный вариант для завершения праздничного ужина. Непременно порадуйте своих близких этим десертом в сезон груш.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 55 минут | 8 |
Ингредиенты
- Груша - 3 шт.
- Мука - 200 г
- Сахар коричневый - 135 г
- Какао-порошок - 60 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 240 мл
- Масло оливковое - 120 мл
- Шоколад черный - 50 г
- Белый шоколад - 50 г
Способ приготовления
- Смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель и соду. Отдельно — яйцо, кефир и масло.
- Добавьте сухую смесь в яичную, доводя постепенно до однородности.
- Выложите в смазанную маслом форму целые груши с очищенной кожицей и затем добавьте тесто.
- Выпекайте 50-55 минут при 170 градусах.
- Растопите белый и темный шоколад, украсьте им кекс.
Как и с чем подавать
Подавайте кекс к чаю.
Приятного аппетита!
Читай также: Меренга с грушами, орехами и шоколадным соусом