Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
"Венская ватрушка" - изысканное лакомство из обычных продуктов
Как из вполне обыденных продуктов получается поразительно вкусный и нарядный десерты Ответ кроется в Венской ватрушке!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 50 минут | 8 |
Ингредиенты
- Мука - 250 г
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар - 100 г +1 стакан
- Жирный творог - 600 г
- Яйца - 4 шт.
- Ванильный сахар - 1 уп.
- Сгущенное молоко - 200 г
- Сметана - 4 ст.л.
- Шоколад - 30 г
- Молоко - 1 ст.л.
Способ приготовления
- Муку и размягченное масло разотрите до крошки, добавьте 100 г сахара.
- Творог, 1 стакан сахара, яйца, ванильный сахар взбейте блендером или миксером.
- Разъемную форму смажьте маслом.
- Высыпьте в нее треть первой смеси (крошки), разровняйте, а сверху намажьте слой из второй смеси (творожной), тоже третью часть. Снова крошку, а затем творожную смесь и т.д. повторите три раза. Верхний слой остается без крошки.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
- Далее смешайте 100 г сгущенки и 2 ложки сметаны.
- Залейте этой смесью готовую горячую ватрушку. Форму не снимайте, охладите. Когда ватрушка станет немного теплой, снова приготовьте смесь из сметаны и сгущенки, такое же количество и вылейте на ватрушку. Разровняйте.
- Шоколад и ложку молока отправьте в микроволновку на пол минуты, размешайте.
- Готовый растопленный шоколад переложите в маленький кулечек, надрежьте небольшой уголок и нарисуйте узорчик на ватрушке.
Читай также: Бисквитный рулет с творожно-клубничной начинкой