Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Творожно-желейный бисквит с фруктами
Нежный бисквит, прослойка из творожного крема с фруктами и застывшие в желе фрукты не оставят равнодушным самых искушенных сладкоежек.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40-45 минут | 15-20 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 1/2 стакана
- Мука - 1/2 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Творог - 500 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 1/2 стакана
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Желатин - 15 г
- Сметана - 500 г
- Фрукты - по вкусу
- Ягоды - по вкусу
- Желе - 1 упаковка
Способ приготовления
- Взбейте по отдельности 4 яичных белка с ¼ стакана сахара и 2 яичных желтка с ¼ стакана сахара.
- Аккуратно смешайте лопаткой взбитые белки и желтки.
- Добавьте ½ стакана муки и 1 чайную ложку разрыхлителя.
- Выложите на предварительно смазанную форму и выпекайте 15-20 минут при температуре 180°С, проверяя готовность сухой палочкой.
- Хорошо взбейте блендером творог.
- Отдельно взбейте миксером масло, сахар, 2 яичных желтка. Добавьте к ним творожное пюре, сметану и хорошо вымешайте.
- Растопите 15 грамм желатина в небольшом количестве воды до полного растворения и тонкой стрункой влейте в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.
- Вымойте и порежьте фрукты маленькими кусочками и добавьте в творожно-сметанную массу.
- Выложите творожно-сметанную массу с фруктами на готовый остывший корж и отправьте в холодильник на 3 часа.
- Приготовьте желе по инструкции на упаковке, остудите до комнатной температуры.
- Выложите на застывший слой фрукты и залейте их желе.
- Поставьте в холодильник на 2-3 часа.
- Когда слои полностью застынут, снимите форму.
Как и с чем подавать
Подавайте охлажденным со взбитыми сливками и персиковым лимонадом
Приятного аппетита!
Читай также: Фруктовый салат со взбитыми сливками и шоколадом