Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Французский яблочный Тарт Татен - 4 ингредиента и море удовольствия
Хрустящее слоеное тесто, нежный карамельный вкус яблочной начинки – этот пирог сводит с ума! Так просто готовить, но как невероятно вкусно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 25 минут | 1 |
Ингредиенты
- Тесто слоеное - 1 лист
- Яблоко - 3–4 шт.
- Сахар тростниковый - 1 стакан
- Масло сливочное - по вкусу
Способ приготовления
1. Яблоки разрежьте на 4 части, очистите от сердцевин и кожуры. В силиконовую форму выложите кусочки сливочного масла.
2. Высыпьте сверху сахар, красиво по кругу выложите яблоки. Слоеное тесто раскатайте и вырежьте круг, диаметр которого на 1–1,5 см будет превышать диаметр формы. Указательным пальцем сделайте в центре «пупок», также его можно проколоть вилкой.
3. Накройте яблоки тестом, края теста «заткните» пальцем внутрь формы, сделав своеобразные бортики. Поставьте выпекаться в предварительно разогретую до 180—185°С духовку примерно на 25 минут.
4. Пока пирог еще горячий, накройте его тарелкой и с помощью прихваток быстро переверните. Для надежности можно постучать по дну, чтобы яблоки наверняка «отклеились». Аккуратно снимите форму.
Как и с чем подавать
По желанию посыпьте пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читай также: Блюдо дня: киш с беконом и шпинатом