Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Родом из Бразилии: кукурузный пирог "Bolo de Pamonha"
Этот пирог удивит своим вкусом и необычным составом, ведь готовится он из свежей кукурузы! Спорим, такого вы еще не пробовали? Нежная текстура и сладкий, сливочный вкус покорят любого сладкоежку. Пробуем?
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 60 минут | 12 |
Ингредиенты
- Сливочное масло - 100 г
- Молоко - 150 мл
- Молоко сгущенное - 380 г
- Кукуруза - 500 г
- Разрыхлитель - 1 ст. л.
- Кокосовая стружка - 20 г
- Яйца куриные крупные - 3 шт.
Способ приготовления
- Соединить кукурузу, молоко, сгущённое молоко и сливочное масло.
- Взбить блендером с насадкой-ножом до однородного состояния (5-7 минут).
- Добавить яйца.
- В конце добавить кокосовую стружку и разрыхлитель.
- Огнеупорную форму смазать маслом, вылить тесто.
- Выпекать при 180 градусов примерно 1 час. Дать остыть.
Как и с чем подавать
Подавать готовый пирог в качестве десерта
Приятного аппетита!
Читай также: Не только варить: как вкусно запечь кукурузу в духовке