Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Начинки из зеленого лука для пирожков: 3 самых вкусных рецепта
Домашние пирожки любят все, печеные и жареные, сладкие и соленые. Рецептов начинок не счесть, но сегодня мы предлагаем приготовить самые витаминные – с зеленым луком!
Зелёный лук – бесподобная начинка, готовится просто и быстро. Пирожки с луковой начинкой получаются сочные, нежные и невероятно ароматные!
Читай также: Приправа-выручалочка "Жареный лук"
Начинка для пирожков " Зеленая"
Ингредиенты:
- Зелёный лук – большой пучок
- Укроп – 30 г
- Сыр Сулугуни – 200 г
Способ приготовления:
- Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим.
- Сулугуни измельчаем на тёрке с крупными отверстиями.
- На середину лепёшки из теста кладём ложку зелени и сверху тёртый сыр, заворачиваем начинку в тесто и лепим пирожок.
Начинка с яйцом и зелёным луком
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 7 шт.
- Зелёный лук – 100 г
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Соль, перец чёрный молотый
Способ приготовления:
- Яйцо отвариваем 10 минут с момента закипания. Перекладываем в холодную воду. Когда остынут яйца, приступаем к приготовлению начинки. Яйца режем кубиками, зелёный лук тонкими колечками.
- Смешиваем яйца и лук, начинку приправляем солью, перцем, поливаем растопленным маслом. Перемешиваем и начиняем пирожки.
Начинка для пирожков с рисом, луком и яйцом
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.
- Рис – 100 г
- Масло сливочное – 30 г
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
- Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде. В отдельной кастрюле варим рис до готовности. Добавляем к рису масло, перемешиваем.
- Крошим кубиками очищенные яйца и соединяем с рисом, посыпаем солью и перцем. Начинка готова. С такой начинкой из риса и яиц можно готовить печёные и жареные пирожки из дрожжевого теста, Но жареные пирожки получаются вкуснее.
Приятного аппетита!
Читай также: ТОП-5 исключительно вкусных блюд из репчатого лука