Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
На прощание: рецепт кабачкового пирога "Прованский"
Кабачки, достигнув сезонного пика в самой низкой цене, с каждой неделей осени будут становиться все дороже. Не упустите
возможности еще раз насладиться вкусным кабачковым пирогом. "Прованский" получается очень нежным и деликатным по вкусу. Простой и полезный, с пряными травами, он понравится всей семье.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Мука — 150 г
- Кабачки — 500 г
- Лук — 1 шт
- Сыр — 100 г
- Яйца — 3 шт
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Масло оливковое — 50 мл
- Соль — ½ ч.л.
- Прованские травы — ½ ч.л.
- Зелень — по вкусу
Способ приготовления
- Натрите очищенные кабачки на мелкой терке.
- Измельчите зелень и лук, добавьте к кабачкам.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Смешайте муку с разрыхлителем и прованскими травами.
- Взбейте яйца и добавьте соль и оливковое масло.
- Смешайте яйца с маслом с мучной смесью.
- Выложите сыр и кабачки в тесто и хорошо перемешайте.
- Выложите тесто в форму, смазанную маслом.
- Выпекайте при 180 С в течение 40 минут.
Как подавать
Подавайте пристывшим, нарезав на порционные кусочки с соусом чатни.
Приятного аппетита!
Читай также: Готовим тефтели с кабачком - сочные и полезные