Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Як прикрасити печиво на Новий рік: фото і рецепт
Домашнє печиво може стати чудовим саморобним подарунком до Різдва! Це кращий спосіб показати турботу про того, кого любиш, а ще - можливість весело провести час з дітьми!
Ингредиенты
- 1 пачка вершкового масла
- дві-три склянки муки,
- ½ склянки цукру,
- два курячих жовтки,
- чайна ложка розпушувача,
- ¼ чайної ложки лимонної кислоти.
- Для глазурі:
- цукрова пудра -200 гр.
- білок яйця,
- лимонний сік - 1 ч.л.
- харчові барвники — для глазурі,
- білий шоколад, їстівні сріблясті кульки або інші декоративні прикраси та фігурки - для прикрас
Способ приготовления
Прикрашання печива вимагає терплячості, але насправді, це зовсім не важка справа. Вам не потрібно бути художником, або мати складні пристосування.
Фото:pustunchik.ua
Достатньо приготувати випічку за улюбленим рецептом, радимо додати прянощі для Різдвяного аромату, і зробити просту білкову глазур.
Фото:pustunchik.ua
Для кольору можна використовувати сік буряка, моркви, відвар ягід або шпинату. Гарним фарбником може бути куркума або солодка паприка. Ви можете придбати готову посипку чи шоколадні дропси у кондитерському магазині або самотужки подрібнити горішки чи льодяники.
Фото:pustunchik.ua
Для виготовлення кондитерського мішку зручно взяти цупкий пакет від молока і відрізати у нього кутик потрібного розміру.
Фото:pustunchik.ua
А тепер вмикайте лампу, сідайте навколо столу і починайте творити! Готові пряники треба розкласти на пергаменті до висихання глазурі. За кілька годин їх можна буде складати до пакуночків чи баночок.
Фото:pustunchik.ua
Якщо ви використовуєте посипку, посипайте нею ще свіжу глазур, аби оздоблення добре трималося!
Фото:pustunchik.ua
Як приготувати печиво:
- Змішайте борошно, лимонну кислоту та розпушувач, вбийте в суміш жовтки з цукром та додайте розтоплене масло.
- Замісіть тісто, зберіть його в кулю, загорніть в плівку та покладіть до холодильника на 1-2 години.
- Розкачайте холодне тісто товщиною 0.5-1 см та виріжте печиво будь-якої форми
- Розкладіть на змащене деко або використовуйте пергамент Випікайте до золотавого кольору за температури 180 градусів
- Готове печиво має охолонути
Як приготувати глазур:
- Збийте охолодний білок яйця, поступово додаючи цукрову пудру і лимонний сік
- Ви маєте отримати доволі цупку суміш, яка буде добре тримати форму на вінчику міксера або на лопатці
- Додайте барвники за бажанням
Читай также: Королевская глазурь для печенья