Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Шоколадный торт с изюмом и орехами
Ингредиенты
Песочное тесто - 375 гр.
Шоколад черный (не менее 70% какао) - 200 гр.
Сливки - 285 мл.
Сахар коричневый - 2 ст.л.
Масло сливочное - 30 гр.
Морская соль -
Фундук - 50 гр.
Изюм - 50 гр.
Шоколад черный (не менее 70% какао) - 200 гр.
Сливки - 285 мл.
Сахар коричневый - 2 ст.л.
Масло сливочное - 30 гр.
Морская соль -
Фундук - 50 гр.
Изюм - 50 гр.
Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 180оС. Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 1 см. и выложите на противень. По краям щипками сделайте из теста кромку. Вилкой пройдитесь по тесту, сделав в нем дырочки, и поставьте в холодильник, чтоб оно затвердело. Затем отправьте в духовку на 15 мин.
2. Шоколад измельчите. Сливки с сахаром проварите на маленьком огне 5 мин. и добавьте к ним шоколад с маслом. Немного посолите и мешайте, пока не растают шоколад и масло. Орехи поджарьте в сухой сковороде.
3. Изюм и орехи выложите на тесто. Сверху вылейте шоколадную массу и равномерно распределите ее по тесту. Дайте остыть и отправьте торт в холодильник на 20 мин.