Что может быть лучше, чем наслаждаться домашней выпечкой с чашкой чая уютными зимними вечерами. Берите на заметку этот рецепт яблочно-кофейного кекса и готовьте вкусную выпечку для всей семьи.
Банановый торт-перевертыш
Главное, что понадобится для этого торта, - готовое слоеное тесто и бананы. Чудо произойдет само - в духовке!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 30 минут | 7 |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 60 гр.
- Сахар - 150 гр.
- Банан - 4 шт.
- Корица - 1/4 ч.л.
- Апельсин - 1 шт.
- Слоеное тесто - 250 гр.
Способ приготовления
- Бананы: разогрейте духовку до 180 С. Масло порежьте кубиками и выложите на глубокий противень. Противень поставьте на маленький огонь, чтоб масло растаяло. Затем добавьте сахар и мешайте его до полного растворения. Держите противень на огне еще 5 мин. – должна получиться карамель. Тем временем, почистите бананы, разрежьте их вдоль пополам и выложите на карамель. Снимите противень с огня, посыпьте бананы корицей и цедрой половины апельсина.
- Топпинг для теста: раскатайте тесто в прямоугольник размером с противень и толщиной 0.5 см. Аккуратно выложите тесто в противень, по краям завернув им бананы. Ножом или вилкой проколите тесто в некоторых местах. Противень разместите в духовке как можно выше и выпекайте 25-30 мин.
- Когда торт будет готов, его нужно тут же перевернуть, иначе он приклеится к противню. Проверьте, готово ли тесто. Если нет, переверните торт обратно в противень и отправьте в духовку еще на несколько минут.
Как и с чем подавать
Подавайте десерт сразу: с крем-фрешем, смешав его с апельсиновой цедрой, либо с ванильным мороженым, посыпанным кокосовой стружкой.