Ананасовый пирог - перевертыш

Французский пирог, рецепт приготовления которого возник совершенно случайно – в попытке исправить пригоревшие фрукты с сахаром.
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 25 минут 6

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 50 гр.
  • Сахар коричневый - 50 гр.
  • Ананас консервированный - 4 кружочка
  • Вишня консервированная - 6 шт.
  • Сахар - 50 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука с разрыхлителем - 65 гр.
  • Крупа манная - 15 гр.
  • Молоко нежирное - 1-2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 190о С.
  2. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и тщательно посыпьте коричневым сахаром.
  3. На дно выложите фрукты.
  4. С помощью деревянной ложки взбейте сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо, муку и манную крупу.
  5. Взбивайте до однородной массы, добавляя необходимое количество молока.
  6. Аккуратно вылейте тесто на фрукты.
  7. Выпекайте пирог 20-25 мин., затем выложите на теплое блюдо.

Как и с чем подавать

Можно подать пирог под глазурью. Для этого доведите до кипения ананасовый сироп и полейте им пирог. 

Читай также: Пряный морковный пирог