Пастила - вкусный и натуральный десерт, который любят взрослые и дети. Делимся рецептом этого вкусного и легкого в приготовлении лакомства.
Пирожные с клубникой
Ингредиенты
Мука - 270 гр.
Пекарский порошок - 1 ст.л.
Сливки жирные - 550 мл.
Клубника - 450 гр.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Соль -
Пекарский порошок - 1 ст.л.
Сливки жирные - 550 мл.
Клубника - 450 гр.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Соль -
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 220°C. Противень смажьте маслом. Просейте муку и кондитерский порошок, добавьте щепотку соли и 300 мл. сливок. Взбейте тесто, тщательно его замесите и раскатайте круг толщиной 7 мм.
Вырежьте из раскатанного теста 4 кружочка диаметром 7,5-8 см. и выложите их на противень. Оставшееся тесто соедините, снова раскатайте и вырежьте еще 2 кружочка. Тесто намажьте сливками и выпекайте 15-20 мин. Дайте остыть. Ягоды нарежьте и перемешайте с сахаром, сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Оставшуюся часть сливок взбейте. Готовые пирожные разрежьте пополам, на низ каждого из них выложите взбитые сливки, ягоды и накройте верхней половиной пирожного.