Блюдо, которое по праву можно назвать утренним гостем, имеет свои секреты приготовления.
Хачапури по-рожковски
Ингредиенты
Тесто дрожжевое - 250 г
Сыр адыгейский - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Кинза - 1 пучок
Сыр адыгейский - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Кинза - 1 пучок
Способ приготовления
Помидоры, кинзу нарежьте и смешайте с тертым сыром. Добавьте давленный чеснок. Насыпьте на стол муку, скатайте тесто. В центре выложите начинку и сложите конвертом, сверху оставьте кармашек. углы теста скрепите. На противень постелите пергамент, выложите хачапури, сверху обмажьте яйцом. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. В кармашек готового хачапури влейте яйцо и поставьте в духовку еще на одну минуту.Идея для быстрого обеда из замороженного дрожжевого теста.