Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Португальский десерт Ovos moles
Ovos moles – традиционный португальский десерт, готовится он из тонкого слоя теста и большого количества сладкого яичного крема.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 10-15 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Желтки – 9 шт
- Сахар – 9 ст.л.
- Сливки – 500 мл
- Сливочное масло – 30 г
- Тесто фило – 300 г
Способ приготовления
- Смешайте желтки с сахаром.
- Затем добавьте сливки и варите на медленном огне.
- Будьте внимательны, нельяз чтобы сливки свернулись в хлопья.
- Готовьте в течении 10 минут, до загустения.
- Дайте приготовленному крему остыть.
- Тесто нарежьте квадратиками длиной около 10 см.
- Смажьте квадратики растопленным маслом.
- Выложите на квадратики по столовой ложке крема.
- Заверните тесто в трубочку, а края защипните и поднимите наверх.
- Запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Как подавать
Дайте десерту остыть и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!
Читай также: Десерт дня: творожный рулет с бананом «Фитнес разгрузка»