Пирог «Миссисипи»

Ингредиенты

Шоколад - 2 плитки+6 кусков+ для посыпки
Орехи пекан - 1 стакан
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Сироп кукурузный - 3 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 1 пачка
Сметана - 1 стакан
Сахарная пудра - 1/4 стакана

Способ приготовления

Тесто для коржа разместите в форме. Накройте пергаментом, сверху положите груз. Например, фасоль. Выпекайте 15–20 минут при 90 градусах, снимите груз и пеките еще столько же.
Остывший корж смажьте растопленным шоколадом из 2 плиток. Посыпьте подсушенными в духовке орехами пекан. Яйца взбейте с ахаром, кукурузным сиропом и солью, так чтоб объем увеличился в 2 раза. Масло растопите с шестью кусочками шоколада. Добавьте в суфле, размешайте, вылейте на корж. Выпекайте при 80 градусах 35-40 минут.
Охладите, поставьте в холодильник на 2 часа. Для украшения взбейте сметану с сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

Посыпьте пирог тертым шоколадом.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: выпечка шоколад пирог Меню-ТВ Кулинарный ежедневник

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Смачні ласощі для дітей

Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Простой десерт: пончики с грушей

Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.

Доказано учеными: 9 продуктов, которые сделают вас счастливее

Как поднять настроение и увеличить жизненные силы с помощью продуктов?