Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Банановый пирог "Перевертыш": пошаговый рецепт
Пирог-наоборот еще называется "татен", его можно готовить с яблоками, грушами, абрикосами, сливами. Но когда сезонные продукты не доступны, отличный варииант - вкусные бананы!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 55 минут | 1 |
Ингредиенты
- Мука - 1.5 - 2 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сметана - 5 ст.л.
- Масло сливочное - 50 г
- Сахар - 100 г
- Банан - 4 шт.
- Шоколадная стружка - по вкусу
Способ приготовления
1. Для начала нужно нарезать два банана вдоль на тонкие полосочки и выложить на дно силиконовой формы.
2. Посыпаем на бананы сверху 15 г коричневого сахара и выкладываем на них 15 г сливочного масла.
3. С помощью блендера смешиваем сахар с маслом до легкой и воздушной консистенции.
4. В эту смесь вливаем молоко и вбиваем яйца. Все перемешиваем.
5. Нарезаем на мелкие ломтики оставшиеся бананы. Выкладываем их в основную массу, добавляем муку, перемешиваем и выливаем готовое тесто в форму.
6. Выпекаем в, разогретой до 185 градусов, духовке минут 50-55.
Как и с чем подавать
Аккуратно перевернуть пирог на блюдо и дать остыть. Украсить шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
Читай также: Яблочный пирог с коньяком "Царский": пошаговый рецепт