Лимонный пирог с мюслями

Ароматный, необычный и, самое главное, вкусный пирог.
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 8

Ингредиенты

  • Мюсли - 200 гр
  • Шоколад темный - 300 гр
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Для крема
  • Желатин -15 гр
  • Обезжиренный творог - 500 гр
  • Йогурт - 250 гр
  • Сахар - 50 гр
  • Лимон - 2 шт
  • Сливки 35% - 300 мл

Способ приготовления

  1. Растопить шоколад на водяной бане.
  2. Смешать измельченные мюсли с растопленным шоколадом и выложить в форму, выложенную бумагой для запекания. Убрать в холодильник для застывания.
  3. Готовим крем: растворить в воде желатин. Взбить творог, йогурт, сахар с лимонным соком и цедрой. Из лимона отжать сок, цедру натереть. Сливки взбить в плотную пену и перемешать с творожным кремом. Все смешать с растопленным желатином.
  4. Выложить на основу из мюсли творожный крем и поставить в холодильник на 2-3 часа.
     

Читай также: Слоёные пирожки с бананом на Масленицу

Как и с чем подавать

Готовый пирог освобождаем от формы и выкладываем на блюдо, даем остыть. Нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного чаепития!