Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пирог с консервированной горбушей и картофелем
Вкусный и сытный пирог с горбушей и картофелем.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Сметана - 250 г
- Майонез - 250 г
- Яйцо - 3 шт.
- Мука пшеничная - 6 ст. л.
- Сода - 0,25 ч. л.
- Картофель - 2 шт.
- Горбуша консервированная - 240 г
- Зеленый лук - 3 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
Способ приготовления
- Для теста сметану и майонез выложите в глубокую чашку, добавьте соль, соду, сырые яйца.
- Всыпьте муку и хорошо перемешайте тесто до однородной консистенции, чтобы не образовалось комков.
- Тесто должно получиться жидким, как сметана.
- Для начинки картофель отварите и натрите на крупной терке.
- Добавьте размятую вилкой горбушу вместе с жидкостью из банки, мелко нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте.
- Форму для выпечки или глубокую сковороду со съемной ручкой смажьте маслом, вылейте половину теста и слегка разровняйте ножом.
- Выложите начинку и равномерно распределите по всей поверхности теста.
- Залейте начинку оставшимся тестом и мокрой рукой или ножом разровняйте его.
- Пирог выпекайте 40 минут при 200°С.
Читай также: Запеченный картофель со сметаной и травами
Как и с чем подавать
При подаче можно посыпать зеленью и подавать со сметаной.