Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Хлеб с сыром фета и маслинами
Вкусный хлеб с тоненькой корочкой и пушистой серединой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 250 г
- Вода - 210 мл
- Молоко сухое - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
- Маслины без косточек - 45 г
- Сыр Фета - 50 г
- Масло оливковое - 1 ст. л.
Способ приготовления
- В форму для хлеба налейте воду.
- Насыпьте оба вида муки так, чтобы вода была покрыта полностью.
- Добавьте молоко.
- Положите соль и сахар, поместив их в разные углы формы.
- В муке, в центре формы, сделайте небольшое углубление так, чтобы оно не доставало до воды, всыпьте дрожжи.
- Установите режим тесто, если возможно — тесто с изюмом.
- Нажмите кнопку старт.
- Смажьте маслом круглую форму глубиной 18–20 см.
- Перед окончанием замеса добавьте нарезанные маслины и измельченный сыр.
- Из теста сформуйте шар, уложите его в форму, смазанную маслом, накройте тканью и оставьте в теплом месте на 30–45 минут для брожения.
- Верх теста смажьте маслом. Выпекайте хлеб 35–40 минут при 200°С.
Как и с чем подавать
Готовый хлеб выньте из формы, охладите.
Читай также: Спанакопита