Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Сочники
Нежные творожные булочки-сочники можно давать даже маленьким детям, ведь они очень вкусны, а их начинка багата на микроэлементы и кальций.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч 20 мин | 800 гр |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 1/2 стакана
- Яйцо - 3 шт.
- Мука - 3 стакана
- Сода - 1/4 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Творог - 1 стакан
- Сахар - 1/2 стакана
Способ приготовления
- Для начинки творог протрите через сито и смешайте с маслом, сахаром и взбитым яйцом.
- Поставьте в холодное место.
- Для теста масло слегка подогрейте и смешайте его с сахаром и взбитыми яйцами.
- Затем добавьте муку, соду, соль и вымесите до однородной массы.
- Раскатайте тесто в пласты толщиной 2-4 мм и нарежьте их квадратами размером 10х10 см.
- Перед тем как раскладывать начинку на тесто, еще раз тщательно перемешайте ее.
- На один угол квадрата уложите начинку, края теста плотно соедините так, чтобы получился треугольник.
- Готовые сочники уложите на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, смажьте взбитым желтком, смешанным с небольшим количеством воды.
- Выпекайте 8-12 минут при 180 °С.
Читай также: Творожные сочники
Как и с чем подавать
Подавайте к горячему чаю.