Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тирамису с клубникой
Клубничный вариант знаменитого итальянского десерта. Готовится очень просто, а получается изумительно вкусным! Настоятельно рекомендуем приготовить!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 1 час | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Маскарпоне - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 25 г
- Печенье "Савоярди" - 6 шт.
- Кофе - 100 мл
- Клубника - 100 г
- Какао-порошок - для посыпки
Способ приготовления
- Для теста яичные белки взбейте с 3 столовыми ложками холодной воды, постепенно подсыпая сахар, смешанный с ванильным сахаром.
- Добавьте желтки и муку, смешанную с крахмалом.
- Для сиропа смешайте кофе с ликером.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 12–15 минут при 220 С.
- Остудите, разрежьте на 2 коржа.
- Один корж положите в форму с бортиком, размером 20х20 см и смочите половиной приготовленного сиропа.
- Для крема желтки взбейте с сахаром в пену.
- Продолжая взбивать, добавляйте небольшими порциями маскарпоне и цедру.
- Пропитанный сиропом корж смажьте половиной приготовленного крема, сверху выложите нарезанную дольками или кубиками клубнику, накройте вторым коржом, смочите его сиропом и смажьте оставшимся кремом.
- Посыпьте тирамису какао и поставьте в холодильник на 2–3 часа.
Как и с чем подавать
Посыпьте какао и украсьте клубникой.
Приятного аппетита!
Читай также: Клубничное мороженое с кефиром