Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Яблочный пирог «Дзяд»
Удивительно вкусный, сытный и простой пирог с яблочной начинкой прекрасный повод собраться вместе за чаепитием.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 60-75 минут | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Молоко - 300 г
- Мука - 700 г
- Дрожжи пресованные - 20 г
- Сахар - 200 г
- Масло топленое - 120 г
- Яичный желток - 4 шт.
- Лимонная кислота - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Варенье яблочное - 300 г
- Изюм - 50 г
- Финики - 30 г
- Инжир - 20 г
Способ приготовления
- Замесите дрожжевое тесто как в рецепте «Опарное дрожжевое тесто», дайте ему подойти, разделите на две части и каждую раскатайте в пласт.
- Уложите один пласт на смазанный маслом противень, сверху выложите начинку и накройте вторым пластом.
- Защипайте края.
- Смажьте пирог желтком и выпекайте в духовке на среднем огне.
- Для начинки в подогретое яблочное варенье добавьте изюм, мелко нашинкованные финики или инжир.
- Охладите.
Как и с чем подавать
Подавайте к сладкому чаю.
Приятного аппетита!
Читай также: Насыпной яблочный пирог на скорую руку