Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Кулич "Гном"
Готовый кулич полейте сладким сиропом с добавлением рома.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч 30 мин | 2 кг |
Ингредиенты
- Мука - 600 г
- Сливки - 500 мл
- Яйцо - 7 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 стакан
- Масло сливочное - 300 г
- Дрожжи - 60 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Вода - 200 мл
- Сахар Для сиропа - 120 г
- Ром - 200 мл
Способ приготовления
- Для приготовления кулича по этому рецепту 300 г муки смешайте с дрожжами, разведенными со сливками.
- Опара получится жидкой; когда она поднимется, добавьте в нее масло, яйца, растертые с половиной сахара, остальную муку и соль.
- Тесто хорошо вымесите и поставьте в теплое место подходить.
- После того, как тесто поднимется, выложите его в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой, на 1/3 высоты. Пусть постоит в теплом месте, и когда тесто начнет подниматься, поставьте его в духовку и выпекайте при температуре 150°С 50-60 минут.
- Приготовьте сироп, прокипятив стакан воды с сахаром и добавив к ним ром.
Как и с чем подавать
Когда кулич будет готов, положите его на тарелку и полейте сиропом. Подавайте к пасхальному столу, когда сироп застынет.
Читай также: Пасхальный десерт с клубникой