Как приготовить свинину с апельсинами так, чтобы она была нежной, сочной и очень вкусной? Простой следуйте нашему рецепту и у вас все получится!
Булочки «Птички»
Эти милые булочки-птички украсят любой стол и порадуют детей своей необычной и оригинальной формой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 1 ч | 8 |
Ингредиенты
- Мука - 300 г
- Вода - 125 мл
- Дрожжи сухие - 1 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
- Сахар - 1/4 стакана
- Соль - щепотка
- Масло растительное - 70 мл
Способ приготовления
- Чтобы приготовить булочки по этому рецепту, размешайте в теплой воде третью часть муки, половину сахар и дрожжи. Оставьте в теплом месте, чтобы проверить дрожжи. Хорошие дрожжи через 15-20 минут взойдут и опара запузырится. После этого добавьте остальные ингредиенты, накройте миску с тестом салфеткой и поставьте в теплое место на 2 часа для подъема.
- Выложите тесто на припудренную мукой доску, хорошо вымесите. Тесто должно быть довольно плотным, чтобы после расстойки птички не потеряли форму. Разделите тесто на кусочки (8 шт.). Каждый кусочек раскатайте в лепешку, смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром.
- Скатайте валик. Завяжите валик узлом, из одного конца сформируйте головку с клювиком, вставьте глазки из изюма.
- Второй конец расплющите, разрежьте на 3-4 полоски. Это будет хвостик птички. Ножом или ножницами сделайте несколько надрезов на узелках (боках) булочки, имитируя перья-полоски.
- Уложите птичек на смазанный маслом противень, накройте салфеткой, дайте булочкам подняться, после чего смажьте растительным маслом, чтобы после выпечки булочки были красивого золотистого цвета. Выпекайте в предварительно нагретой до 200°С духовке около 20 минут. Если хвосты у птичек начнут сильно темнеть, накройте противень фольгой. Готовых птичек смажьте водой и дайте остыть под салфеткой.
Читай также: Булочки «Гусенички»
Как и с чем подавать
Подавайте булочки к горячим напиткам.