Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Домашние тонкие блинчики
Масленица началась, а вы еще не приготовили блины? Еще есть время потренироваться!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 15 - 20 |
Ингредиенты
- Яйцо - 3 шт.
- Мука - 250 г
- Молоко - 500 мл
- Масло растительное (или растопленное сливочное) - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
Способ приготовления
- Взбейте миксером все ингредиенты.
- В результате должно получиться довольно жидкое тесто.
- Процедите получившееся тесто, чтобы избавиться от мельчайших комков.
- Дайте тесту перед выпечкой настояться 30 минут – блинчики будут более эластичными и не будут рваться при выпечке.
- Поскольку блинное тесто уже содержит масло, выпекайте блинчики на сухой сковороде.
- Сковородку смажьте растительным маслом только для выпечки первого блинчика.
- А потом смажьте половинкой луковички, смоченой в масле.
Читай также: Тонкие блины на молоке
Как и с чем подавать
Подавайте со сметаной или медом, к чаю.