Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Полумесяцы с шоколадом
Этот рецепт знаменитого печенья с корицей мы знаем еще от наших мам и бабушек, но готовим его нечасто. Восполним этот пробел! Не забудьте украсить печенье шоколадом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 500 гр |
Ингредиенты
- Мука - 250 г
- Яйцо желток - 2 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Сахар - 100 г
- Корица - 0,5 ч.л.
- Шоколад - 100 г
- Сода - щепотка
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Из сахара и 4 ст.л. воды сварите сахарный сироп до полного растворения сахара, остудите.
- Масло размягчите, разотрите с желтками и сахарным сиропом.
- Всыпьте муку с корицей и и содой и замесите густое тесто.
- Скатайте его в шар, накройте пленкой и дайте постоять 1 час.
- Разделите тесто на несколько частей, скатайте их них колбаски, нарежьте кусками длиной 5-6 см.
- Сформируйте полумесяцы, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 170 °С духовке до золотистого цвета (примерно 15 минут).
- Выньте и остудите.
- Растопите шоколад на водяной бане, слегка остудите.
- Подготовьте решетку, постелив под нее бумажное полотенце или пленку.
- Окунайте полумесяцы концами в растопленный шоколад и выкладывайте на решетку, стараясь, чтобы шоколад как можно меньше касался поверхности.
- Поставьте решетку в холодильник и дайте шоколаду полностью застыть.
Читай также: Шоколадные поцелуйчики
Как и с чем подавать
Предложите к печенью теплое молоко или какао.