Печенье с шоколадной крошкой
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
15 | 1 ч | 600 - 800 гр |
Ингредиенты
- Шоколад - 200 г
- Масло сливочное - 4 ст. л.
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар коричневый - 150 г
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Шоколадная крошка - 200 г
Способ приготовления
- Шоколад растопите на водяной бане, положите сливочное масло, аккуратно перемешайте смесь.
- Проследите, чтобы шоколад расплавился равномерно и не было комочков.
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Отдельно взбейте с помощью миксера яйца с коричневым сахаром и ванильным экстрактом.
- Добавьте к яйцам чуть остывший шоколад, перемешайте, замем всыпьте сухие ингредиенты, немного перемешайте и положите шоколадную крошку.
- Противень застелите пергаментом.
- Выложите массу с помощью двух ложек в виде небольших кругляшков на пергамент, выпекайте в духовке 15 минут при температуре 170°C.
Читай также: Овсяное печенье: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как и с чем подавать
Подавайте печенье теплым, с чаем. Можно хранить его до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере.