Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Имбирное порционное печенье
Приготовить имбирное печенье дома? Нет ничего проще! Достаточно выпечь небольшой пирог, разрезать его на порционные кусочки и украсить по желанию взбитыми сливками.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 50 | 1 кг |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 200 г
- Мука - 325 г
- Сахар коричневый - 100 г
- Патока - 100 г
- Имбирь - 1 ст. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Вода - 100 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Шоколад молочный - 50 г
- Соль - 1/4 ч. л.
- Перец - 1/8 ч. л.
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200°С.
- В миске смешайте муку, коричневый сахар, имбирь, разрыхлитель, соль и перец.
- Растопите сливочное масло в воде в небольшой кастрюле на медленном огне, снимите кастрюлю с огня.
- Смешайте воду с маслом с сухими ингредиентами, добавьте взбитое яйцо и патоку, перемешайте.
- Выложите половину теста в подготовленную для выпекания форму, сверху равномерным слоем высыпьте половину измельченного шоколада.
- Сверху вылейте оставшуюся половину теста, украсьте оставшимся шоколадом. Выпекайте в духовке 25–30 минут. Готовность кекса проверяйте зубочисткой.
Читай также: Китайское печенье с предсказаниями
Как и с чем подавать
Разрежьте выпечку на небольшие порционные куски. Подавайте, украсив взбитыми сливками. Предложите к чаю со специями.