Интересный баланс сладкого и соленого вы найдете в этом блюде. Тыква придает котлетам нежность, сочность, аппетитный сладковатый аромат и, конечно же, красивый цвет
Творожники
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 40 | 15-20 |
Ингредиенты
- Творог сухой, нежирный - 800 г
- Яйцо - 2 шт.
- Крупа манная - 8 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Мука для присыпки - 50 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Творог положите в миску, вбейте в него яйца, добавьте соль, манную крупу и вымешайте тесто для творожников.
- Для этих целей можно воспользоваться вилкой или деревянной ложкой.
- Готовое тесто должно быть однородным, не растекаться, хорошо держать форму и не липнуть лишь к присыпанным мукой рукам.
- Добавьте на сковородку немного растительного масла и поставьте ее на средний огонь.
- Возьмите небольшой кусочек теста для творожников и сформируйте в руках шарик 5–7 см в диаметре. Сожмите его в ладонях так, чтобы образовался круг примерно 1–2 см толщиной.
- Придайте творожнику овальную форму, обваляйте немного в муке и выкладывайте на прогретую сковороду.
- Также поступите и с остальным тестом.
- Обжарьте творожники с обеих сторон на сковородке до золотистого цвета. Готовые творожники переложите на тарелку.
Читай также: Творожник "Лимонный"
Как и с чем подавать
Подавать творожники к столу можно со сметаной или повидлом, со сгущенным молоком.