Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Пампушки к борщу от Натальи Валевской
Наверняка, вы уже знаете о колоссальных изменениях во внешности Натальи Валевской. Как волнорез разделили поклонников певицы ее новые фото: кому-то новый образ нравится, кому-то категорически нет. Мы решили и поддержать певицу, и напомнить о тех временах, когда она еще не так рьяно следила за имиджем и, бывало, баловала себя и мужа вкусными пампушками.
Этим славным рецептом домашних пампушек Наталья поделилась еще в 2009 году. Тогда она призналась, что любит и умеет готовить.
Умение готовить мне передалось генетически. Прабабка была у пана поварихой. Готовила на все праздники и свадьбы. Я научилась варить в 10 лет. Приходила из школы, делала уроки и бралась за ужин. Готовила родителям ячменные, крупяные супы, пекла пирожки и торты.
Рецепт домашних жареных пампушек от Натальи Валевской
Ингредиенты:
- Молоко — 300 г
- Дрожжи — 100 г.
- Сахар — 2 с.л.
- Сливочное масло — 80 г.
- Желтки — 7 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука — 700 г.
- Чеснок — 4 зубчика
- Петрушка — по вкусу.
Способ приготовления:
- Закипятить и остудить молоко, оно должно быть теплым. Развести в молоке дрожжи. Добавить сахар ( 1 ложку). Оставить в теплом месте для брожения.
- Сливочное масло растереть с 1 ложкой сахара.
- Взбить желтки, добавить в маслу. Добавить соль
- Смешать с растворенными дрожжами.
- Просеять муку. Накрыть тесто полотенцем.
- Когда тесто подойдет, перемешать его и оставить еще на 10 мин.
- Когда тесто увеличится в размере, часть выложить на посыпанную мукой доску.
- Выкатать корж толщиной 1 см. Стаканом выдавить пампушки.
- Жарить пампушки в глубокой сковороде в хорошо разогретом масле. Масло не должно сильно кипеть
- Готовые пампушки посыпать тертым чесноком и мелко нарезанной петрушкой.
С чем подавать
Конечно же, с украинским борщем.
Читай также: Диетическая пицца от певицы Натальи Валевской