Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
Горчица «Пикантность фруктов» - готовим сами
Интересная горчица, которую вы с лёгкостью приготовите из горчичного порошка и августовских фруктов. Вам точно понравится!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 1 час | - |
Ингредиенты
- Яблоко - 2 шт.
- Груша - 2 шт.
- Горчичный порошок - 3 ст. л.
- Яблочный уксус - 3 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Мед или сахар - 2 ст. л.
- Смесь перцев - по вкусу
- Гвоздикa - 2 бутона
Способ приготовления
- Фрукты запекаем в духовке, в фольге, при температуре 180º С около 20-30 минут.
- Затем даем полностью остыть, отделяем мякоть от кожуры, измельчаем при помощи блендера, можно использовать обычную вилку.
- Для горчицы нам необходимо 4 ст. л. пюре из яблок или груш.
- В пол литровую баночку отправляем фруктовое пюре, соль, мед, порошок горчицы, бутончики гвоздики, смесь перцев. Доводим уксус до кипения(но не кипятим)заливаем нашу смесь в баночке и хорошо перемешиваем. Совет: на основе этой горчицы можно приготовить отличный домашний майонез.
- Накрываем крышкой, оставляем на 1 -2 часа при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник.
- Через 2-3 дня горчица хорошо дозреет. Срок хранения полгода.
Как и с чем подавать
Подавайте, как заправку или дополнение к блюдам. Приятного аппетита!
Читай также: Как сохранить помидоры свежими до зимы: лайфхак "Сухая горчица"