Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Картофельная запеканка с колбасой
Вкусная картофельная запеканка с колбасой в сметане - готовится просто, а получается очень сытно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 40 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Картофель - 4 шт
- Яйцо - 3 шт
- Колбаса любая - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Сметана - 1 ст
- Сыр твердый - 150 г
- Паприка - щепотка
- Куркума - щепотка
- Розмарин - щепотка
Способ приготовления
- Отвариваем картофель в мундире и яйца. Отваренный картофель и яйца очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
- Колбасу режем тонкими кружочками, обжариваем с луком, нарезанным полукольцами.
- Во время жарки добавляем специи – куркуму, розмарин и паприку.
- В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
- В форму для запекания выкладываем продукты неплотными слоями (чтобы сметана хорошо пропитала все блюдо).
- Последовательность такая – картофель, яйца, картофель, колбаса с луком и сметаной, картофель.
- Сверху посыпаем потертым сыром и запекаем в разогретой духовке при температуре 190° С до румяной корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте с салатом. Приятного аппетита!
Читай также: Печеный картофель с розмарином